豆子的种类名称有哪些?豆子的营养价值及功效与作用是什么?
发布时间:2023-06-25 10:03:01 文章来源:商都网
豆子的种类名称有哪些?豆子的种类有:黄豆、黑豆、红豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、毛豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等,市场上少见的还有...

豆子的种类名称有哪些?

豆子的种类有:黄豆、黑豆、红豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、毛豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等,市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等。黑豆,一年生缠绕草本植物,高度可达4米。

豆子的营养价值及功效与作用是什么?

豆类的营养价值:传统饮食中就有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,指吃五谷杂粮才能够养生,但是不吃豆子就会使营养失衡。

豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪,其中蛋白质的含量高、质量好,接近于动物蛋白,其中多种氨基酸组成接近于人体所需。

标签: 豆子的种类名称有哪些 豆子的营养价值及功效与作用 豌豆的功效和营养 吃豌豆的十大禁忌

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