天天热议:留言,免费吃!爆汁兰溪杨梅申请出战!
发布时间:2023-06-18 17:51:47 文章来源:金华发布
若问金华人夏天是什么味儿的杨梅的酸甜一定占据一席之地一到6月金华人

若问金华人


(资料图片)

夏天是什么味儿的

杨梅酸甜

一定占据一席之地

一到6月

金华人对杨梅的渴望怎么都控制不了

尤其是汁多味甜的兰溪杨梅

前方高甜预警!

小布联合

金华市农业农村局、兰溪市特产中心

要给大家送福利啦!

20箱兰溪杨梅

免!费!送!

参与方式

即日起,在本条微信下方点赞并留言评论,说出你和杨梅的专属记忆。评论点赞数前20位的网友,每人即可获得一箱兰溪杨梅,快递到家。点赞时间截至6月21日晚20时。

●活动截止时间为6月21日20:00,届时请关注本条微信,小布将在留言处公布获奖信息。

杨梅有哪些品种?

哪里可以采摘?

杨梅怎么吃最美味?

……

小布还贴心准备了杨梅采摘指南

一起来看看

↓↓

杨梅品种

兰溪是“中国杨梅之乡”“中国优质杨梅生产县”,是浙江中西部最大的杨梅产区。全市杨梅种植面积近7万亩,其中,东魁2.75万亩、荸荠种3万亩、早佳0.4万亩、木叶梅0.6万亩,总产量4.2万吨,产值超4亿元。这些本地品种你都尝过吗↓

木叶梅

原产地兰溪,是地方传统品种。果实高圆形,平均单果重12.5克。6月中下旬成熟,适于杨梅酒加工,不耐贮运。

早佳

早熟品种,原产地兰溪。成熟期早,平均单果重12.7克,色泽紫黑明亮,肉质较硬,耐贮运。

荸荠种

中熟品种,兰溪俗称“黑炭”,我国杨梅“四大”传统良种之一。平均单果重9.5克,最大可达17.0克,果形略扁圆,形似“荸荠”故名。适宜鲜食与罐藏加工。

东魁

晚熟品种,我国杨梅“四大”传统良种之一,也是目前果形最大的杨梅良种。果实为不正高圆形,特大,平均单果重25.1克,最大果达51.2克。

杨梅采摘观光园推荐

你可能不知道

杨梅除了直接食用

还有着非常多的神仙吃法

小布这就来带大家

解锁杨梅夏日吃法↓↓

杨梅汁

夏日离不开冰冰凉凉的饮品。吃不完的杨梅做成饮料,当是首选!

食材:杨梅、冰糖、柠檬汁

做法:

1.清洗杨梅,倒入锅中

2.放入适量冰糖、柠檬汁

3.加水没过杨梅,煮开;煮开后,再加入少量冰糖

4.捞出杨梅,挤压出汁

5.装入容器后冷藏,风味更佳

杨梅酱

如果你喜欢果酱,杨梅酱一定要试试!

食材:杨梅、白砂糖、柠檬汁

做法:

1.洗净,取肉去核,加入白砂糖腌渍,冷藏一晚

2.第二天取出,直接倒入锅内小火熬煮20分钟左右

3.加入少量柠檬汁,继续熬煮至浓稠

4.装入消毒好的容器,放凉,冷藏,随取随吃

杨梅酒

杨梅酒制作简单,且是“量产”。不过酒不能多喝,而且开车一定不要喝酒!

食材:杨梅、高浓度白酒、黄冰糖

做法:

1.先将杨梅冲洗干净,晾干备用

2.准备一个无水无油的玻璃瓶,倒一点酒将瓶子消毒

3.按照一层杨梅,一层黄冰糖的规律,逐层地放置,最后一层放黄冰糖

4.最后倒入高浓度白酒,大概高出冰糖2cm左右。密封放置阴凉处保存,泡制三个月即可食用

杨梅干

杨梅干的制作比较复杂,需要用到烤箱,条件允许的话,可以一试。

食材:杨梅、冰糖、细砂糖

做法:

1.杨梅洗干净后,放入锅中,加入少量冰糖

2.煮开后,保持中火煮到基本收汁

3.将杨梅一个个放在烤盘上,风干表面水分

4.放入烤箱,100℃左右即可,其间注意翻面查看烤干情况

5.烤好后,取出晾凉,加入细砂糖,摇晃裹糖,可口零食做好了

杨梅果冻

老人小孩都爱的果冻来了!冰爽一夏,就看这个啦。

食材:杨梅、白凉粉

做法:

1.杨梅洗干净,先按照杨梅汁的做法,做出杨梅汁

2.将汁水和白凉粉按照15:1的比例(比例也可自己掌控),煮开

3.装入碗内,放凉,冷藏一晚

4.取出即可食用,也可加入其他水果粒或者坚果一起食用

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