绿芥末和黄芥末的区别是什么?
颜色不同: 顾名思义,黄芥末的颜色是黄的。绿芥末的颜色是绿的。
来源不同: 黄芥末源自我国,从周朝起宫廷中便开始食用,它是芥菜的种子研磨而成、呈黄色、味微苦,是我们平时非常常见的辛辣调料。除调味外,黄芥末还有很多药用。 绿芥末则源于日本,是由山葵或者辣根所研磨而成。
黄芥末和绿芥末哪种对身体好?
黄芥末和绿芥末在功效上也有明显区别,虽然他们都是能用来调ζ的调ζ料,但黄芥末的药用功效要比绿芥末高很多,它不但能消炎杀菌还能加快人体内血液循环,并能保护人类鲜血果能净化血液,清理人体血液中的毒素,对维持人体心血管健康有极大好处,同时黄健母还能提高人体抗寒能力,能让人体η寒怕冷的症状减轻。
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