(资料图片仅供参考)
主料 鹅蛋20枚 辅料 大料适量 盐适量 姜适量 白酒适量 步骤
1.桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中
2.鹅蛋洗净
3.洗净的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月
4.将腌好的鹅蛋洗净
5.装入锅中
6.加水煮熟即可 小贴士 腌鹅蛋加入白酒后腌好的鹅蛋就愿意出油。
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