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2月28日上午，惠安县东岭许山头村的泉州市菁园汇晟农业综合开发有限公司胡萝卜生产基地里，工人们正在一片郁郁葱葱的田地中忙着采收胡萝卜。而在另一侧，已完成采收的空地上，一名农机手正驾驶着大型农用拖拉机翻犁田地，为接下来的旱稻播种做准备。
农用拖拉机正在翻犁田地，这片胡萝卜采收后的休耕地将种上旱稻。
“去年，在惠安县农业农村局的指导下，我们尝试利用胡萝卜春夏休耕地和微喷灌节水设施，成功引进试种旱稻并喜获丰收，今年计划扩大规模种植面积，从去年的350亩增加到1500亩左右。”公司负责人、第三代新农人朱国清表示。
目前，泉州菁园汇晟农业在惠安县净峰镇、东岭镇、螺阳镇等3个镇8个村先后流转土地面积2300多亩，主要从事胡萝卜种植及销售等生产经营，每年生产胡萝卜1.72万多吨。近年来，企业探索菜粮轮作种植模式，利用休耕地在春夏季种植玉米、甘薯、毛豆、花生等粮油作物，同时以秸秆还田替代客沙改土，增加土壤有机质含量，实现节本增效。
去年3月以来，惠安县农业农村局深挖全县4.3万亩设施胡萝卜生产基地的种粮潜力，以惠东缺水旱作区为重点区域，充分利用胡萝卜采收后的休耕地以及现有节水喷灌设施，组织农业企业探索实施旱稻试种示范项目。泉州菁园汇晟农业积极响应，应用无人机撒播、人工直播、育秧机插等方式，成功试种“旱优73”“恒丰优粤禾丝苗”等四个抗旱稻品种，经市县的国家统计调查部门和农业农村局联合测产，亩产达到550公斤以上。“旱稻种植提高了耕地使用效率，让我们多赚了一季粮食，还对企业主业胡萝卜的下茬生产很有好处。稻秆粉碎还田，增加了土壤的有机质含量和疏松度，提高了胡萝卜的抗病性。”朱国清说。
为全面掌握和总结旱稻轮作新模式和节水栽培技术，惠安县农业农村局专门成立旱稻引进试种与示范推广工作小组，从播种到收割全程进行田间观察指导，总结形成旱稻在惠安旱作地区的关键节水栽培技术。去年惠安有三家胡萝卜种植企业参与试种，全县旱稻种植面积共540亩。今年惠安全面推广胡萝卜地轮作旱稻模式，动员13家农业企业种植旱稻约3000亩。
“目前，我们正在边收成，边备耕，公司今年计划的1500亩旱稻种植所需的农资已经准备好了，向种子公司订购的稻种也已大部分到货，有了去年的种植经验，今年我们更有信心。”朱国清说。
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